Leckerer Salat mit Brezzolli, Hühnereiern, Wachteleiern, Thunfleisch, sauren Gurken, Kirschtomaten, Frischkäse, Petersilie

Vielleicht haben Sie noch nie eine im Salat gesehen und zubereitet. Jetzt präsentieren wir Ihnen ein interessantes Rezept für einen ungewöhnlichen Salat. Dieser Salat ist sehr nahrhaft und schmackhaft. Er ist genug sättigend, kann als ein ziemlich vollständiges Mittagessen sein. Um den zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

  • Käse
  • 3 Hühnereier
  • 3 Wachteleier
  • Lauch
  • Thunfisch
  • 3 saure Gurken
  • 3-5 Kirschtomaten
  • Frisfchkäse
  • Waffeln
  • Hackfleisch 
  • Mayonnaise

frischer Salat

Bereiten Sie vorerst die so genannte Speise "Brizolli", die zum Salat zugegeben wird. Dafür muss man Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Machen Sie so ein belegtes Brot mit Waffeln und Hackfleisch dazwischen. Vermischen Sie Hühnereier mit Milch und tauchen Sie diese in die belegte Brötchen in die gemachte Mischung. So bekommen Sie "Brizolli", die abgekühlt werden sollen. Als Nächstes sollen die Hühner- und Wachteleier gekocht werden. Während die gekochten Eier abgekühlt werden, nehmen Sie weiter saure Gurke und würfeln Sie diese. Reiben Sie noch den Käse. Öffnen Sie auch die Thunfischdose und nehmen Sie die benötigte Menge vom Fisch. Waschen Sie noch die Kirschtomaten und schneiden Sie jede in vier Stücke. Man muss zuletzt alle Zutaten zusammen vereinigen. Nehmen Sie eine Salatschüssel und formen Sie den Salat.  Legen Sie eine "Brizolli" als die erste Schicht. Geben Sie weiter die Mayonnaise und geriebene Käse zu. Legen Sie noch eine "Brizolli" darüber und fügen Sie das Thunfisch hinzu. Man muss die Schicht mit Mayonnaise schmieren. Legen Sie die gewürfelten Hühnereier und Gurken darauf. Bestreuen Sie den Salat mit geriebenen Käse und dekorieren Sie ihn mit Kirschtomaten und Wachteleiern. Der Lauch wird auch als Dekoration benutzt (wie es auf dem Foto gezeigt ist). Guten Appetit! 

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