Einer der großen Vorteile von Salat ist, dass Sie ihn nach Belieben zubereiten können, indem Sie Salat, Gemüse, Protein, Ihre Lieblings-Toppings (Fleisch oder Fisch) und ein Dressing hinzufügen, das auch der Fantasie freien Lauf lässt – eine Vielzahl von Soßen , Senf , Naturjoghurt. Salat ist wirklich eines der ausgewogensten Gerichte, die Sie sich auf Ihrem Tisch vorstellen können. Wenn Sie anfangen, jeden Tag Salat zu essen, werden Sie als wichtigste Nebenwirkung eine enorme Zunahme der Nährstoffaufnahme feststellen. Die Nährstoffe, die Sie erhalten, hängen weitgehend von den Zutaten ab, die Sie auswählen, aber buchstäblich jeder Salat enthält ein paar Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe. Um maximale Ergebnisse zu erzielen, wählen Sie eine Vielzahl von Zutaten und fügen Sie mehrere verschiedene Farben von Obst und Gemüse hinzu, um das Angebot an Vitaminen und Mineralstoffen zu erweitern. Unser Salat mit Hering, Erbsen, Oliven, Zwiebeln und Senf hilft Ihnen dabei!
Zutaten für den Heringssalat mit Senf :
— Heringsfilet
— 100 g. Erbsen
— 100 g. Oliven
— Zwiebeln
— Senf
— Olivenöl
— Salz und Pfeffer
Anzahl der Portionen : zwei Portionen
Kochzeit : 10-15 Minuten
Zubereitung
1. Einen solchen Salat zuzubereiten ist extrem einfach. Zu Beginn die Heringsfilets in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Hering aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren sehr nützlich für das menschliche Herz und die Blutgefäße ist. Darüber hinaus erhöht es deutlich den Anteil des „guten Cholesterins“ im Blut (High-Density-Lipoprotein).
2. Schneiden Sie nun die Zwiebel in Scheiben. Mittelgroße Zwiebeln enthalten nur 44 Kalorien, können den Körper jedoch mit einer erheblichen Dosis an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen versorgen. Gemüse ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, die Kollagenbildung, die Gewebereparatur und die Eisenaufnahme fördert. Zwiebeln enthalten B-Vitamine, die eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel, der Erythrozytenbildung und der Unterstützung der Funktionen des Nervensystems spielen. Es ist eine Kaliumquelle, die für den Flüssigkeitshaushalt, die Übertragung von Nervenimpulsen und andere Prozesse im Körper verantwortlich ist.Bereiten Sie Oliven und Erbsen gleichzeitig zu — nur 100 Gramm.
3. Olivenöl mit Salz und Pfeffer mischen und Senf zubereiten.
4. Jetzt nur noch alle Zutaten auf einem Teller mischen, Senf und Olivenöl mit Gewürzen dazugeben. Der Salat ist servierfertig. Guten Appetit!